Steaming ist eine der gesündesten Möglichkeiten, um Essen zu kochen, vor allem Gemüse.Ohne Zusatz von Fetten und Ölen sind notwendig, und mehr Nährstoffe bleiben erhalten als beim Kochen.Essen bleibt auch noch, wenn gedämpft, was hilft zarte Fischfilets und zart jungem Gemüse halten ein attraktives Aussehen und günstige Textur.Hob Dampfer sind die häufigste Stück Ausrüstung Lebensmitteln zu Hause zu Dampf;sie sind kostengünstig, einfach zu bedienen, langlebig und kann als Lager Topf verdoppeln.

Was Sie zum Dämpfen Aromatics (optional)

  • Hob Dampfer Koch Rezept für eine gedämpfte Schüssel Wasser oder eine andere Flüssigkeit benötigen
  • Trennen Sie den Herd Dämpfeinsatz (n) aus dem stockpot Teil.Wenn Ihr Herd Dampfer tiered ist, trennen Sie die einzelnen Einsatz Tier.

  • Gießen Sie etwa 2 Zoll von Wasser in den stockpot Teil des Koch Dampfer.Für zusätzlichen Geschmack, ersetzen Sie alle oder einen Teil des Wassers mit Brühe, Bier, Bouillon oder einer anderen Flüssi

    gkeit.Sie können auch Aromaten wie Zweige frischen Kräutern, Knoblauch, Zwiebeln oder Pilze in die Flüssigkeit zu.

  • Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen bei großer Hitze.Während die Flüssigkeit erhitzt wird, bereiten Sie Ihr Essen zum Dämpfen, wie im Rezept beschrieben Sie verwenden.Gemüse sollte auf eine einheitliche Größe zugeschnitten werden, und Muscheln sollten in der Schale gelassen werden, es sei denn Ihr Rezept anders vermerkt.

  • Das Gericht in dem Einsatzkochfeld Dampfer aber vorsichtig sein, es nicht zu überfüllen.Das Essen sollte nicht vollständig die Lüftungsöffnungen des Einsatzes zu blockieren.Platzieren Sie den Einsatz in den stockpot Teil des Dampfers, fügen Sie die Ebenen (falls zutreffend) und die Abdeckung fest.

  • Dampf über die hohe Hitze für die Zeit, in Ihrem Rezept angegeben oder bis das Essen das gewünschte Niveau der Garzustand erreicht.Vom Herd nehmen und sofort servieren.

Tipps & amp;Warnungen

  • Wenn Sie Aromaten oder andere Flüssigkeiten als Wasser verwendet, um mit zu Dampf, können Sie die Flüssigkeit verwenden können, um eine Soße zu machen.Einfach ca. 2 EL hinzuzufügen.Mehl, mit einer gleichen Menge Wasser vermischt, zu der Flüssigkeit.Hitze über mittlerer Hitze bis dick, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Ihre gedämpfte Teller gießen.Hob Dampfer kann mit einigen Modifikationen fast jedes Gericht kochen verwendet werden.Es ist sogar möglich, Brot in einem zu machen.Die einzige Ausnahme ist, dass die meisten rohen Körner nicht in Dampf gekocht werden kann.
  • Verwenden Sie ein potholder und Vorsicht walten lassen, wenn Sie den Deckel vom Kochfeld Dampfer Entfernen schwere Verbrennungen zu vermeiden.
Gefördert durch Zergnet

Ressourcen

  • chinesischen Dampfer Rezepte
  • Cooks.com Steamer Rezepte
  • Gedämpfte Rezepte aus der Nahrung Down Under