Während der Schwerpunkt der High Tea ist die Mahlzeit , sind Desserts auch ein wichtiger Bestandteil . Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Wenn die meisten Amerikaner glauben, der Tee, denken sie an Fingerfood und zierlichen Tassen.Diese ican zur britischen Tradition des Afternoon Tea, ebenfalls als gering Tee bekannt zurückverfolgt werden.Die Bezeichnung "low" bezieht sich nicht auf die Klasse der beteiligten Personen, sondern auf die Tatsache, dass das Essen wurde um niedrige Tische, wie zB Tische serviert.Low-Tee ist eine intime soziale Angelegenheit mit leichten Speisen.High Tea neigten dazu, die Arbeiterklasse, der nicht in der Lage, um Tees in der Mitte des Arbeitstages zu besuchen, ein herzhafter Mahlzeit bei der Ankunft von der Arbeit haben würde bedeuten.Obwohl traditionell eine Familienangelegenheit ist die heutige High Tea eher wie eine Dinner-Party.

Was Sie

  • Einladungen
  • Menüpunkte

Anleitung

  1. planen Menü benötigen.High Tea wird auch als "Fleisch Tee" wegen seiner Ausrichtung auf herzhafte Fleischgerichte.Das Menü sollte Gerichte wie Roastbeef, Schinken, od

    er Shepherds Pie enthalten.Betrachten Sie mit mindestens zwei Fleischgerichte, ein Fisch-Option, eine oder zwei Gemüse und ein paar einfache Dessert-Optionen.Dies ist das Äquivalent zu einem Abendessen.Sind: Getränke, insbesondere Tee.Traditional British Tees sind vor allem schwarze Tees wie Earl Grey und English Breakfast, entweder mit Milch oder Zitrone und Zucker.Moderne Tees können die Vorteile der Vielzahl von Optionen zur Verfügung, nehmen jedoch, also nicht durch die Tradition eingeengt fühlen.Sie können einige Kräuter-und koffeinfrei Tee sowie zählen.

  2. Erstellen und senden Sie die Einladungen zu Ihren High Tea mindestens zwei Wochen im Voraus.Neben den Standardangaben wie Datum, Uhrzeit und Ort, sind eine Probe der Speisekarte.Da die meisten Amerikaner verwechseln hohen Tee und Tee am Nachmittag, kann dies Ihre Gäste zu informieren, um ein komplettes Abendessen anstatt erwarten einfach Fingerfood, um die Möglichkeit von ihnen Essen vor der Teilnahme an zu vermeiden.Es gibt auch Ihrem Gast die Möglichkeit zu lassen, Sie wissen, dass Nahrungsmittelallergien oder spezielle diätetische Bedürfnisse sie haben könnte wissen.

  3. Erstellen Sie eine Einkaufsliste auf der Grundlage Ihrer Speisekarte.Wenn Sie Platz in Ihrem Kühlschrank haben, ist es am besten, um ein paar Tage zu kaufen, bevor Sie Ihren Tee.Prüfen Sie die Versorgung mit Teller, Tassen und Besteck, sowie, und holen Sie alles, was Sie vielleicht zur gleichen Zeit benötigen.

  4. Bestimmen Sie, was kann vor der Zeit vorbereitet und aufgewärmt oder kalt serviert am Abend des Tees.Starten Sie dann das Kochen vor der Zeit.Auf diese Weise können Sie sich auf Ihre Gäste konzentrieren anstatt in der Küche, wenn sie ankommen.

  5. die Tassen, Tee, Zucker und Zitrone, sowie alle Vorspeisen, die Stunden ein, bevor Sie Ihre Gäste ankommen.Wenn Sie Ihre Gäste ankommen, sollten Sie ihnen die ersten Tassen Tee gießen.Halten Sie einen Wasserkocher brodelt mit heißem Wasser zum Auffüllen während des ganzen Abends.

  6. servieren Abendessen und genießen Sie Ihr Unternehmen.Im Gegensatz zu herkömmlichen Hoch Tees, ist der Schwerpunkt der Ihren Tee, um die Gesellschaft Ihrer Gäste.

Tipps & amp;Warnungen

  • A High Tea ist ein guter Weg, um Hochzeit oder Baby-Duschen, Feiertagen wie Muttertag und Geburtstage oder Großveranstaltungen in das Leben der Mädchen zu feiern.
  • Scones sind göttlich mit echten Devonshire Sahne, aber es kann schwierig sein, in der amerikanischen Läden zu finden sein.Sie können es online bestellen, stellen Sie Ihre eigenen oder Ersatz echte Schlagsahne.
  • für einen wahren Anglophile Gäste darauf hinweisen, dass Sie nicht wirklich, das hohe Tee zubereitet werden.In Großbritannien ist High Tea oder "Fleisch Tee" traditionell eine schwere Mahlzeit in der Nacht gegessen.Die amerikanisiert High Tea ist eigentlich eine aufwendige Version von dem, was die Briten wissen, wie Nachmittagstee.
  • Nicht jeder wird alle Elemente eines klassischen Tee, wie Räucherlachs-Sandwiches oder Roggenbrot zu schätzen wissen.Bieten eine Vielzahl von Füllungen und Brotsorten, so dass jeder etwas zu genießen findet.