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Raclette, die Unterscheidungskäseteller mit Ursprung in den Schweizer Alpen, hat eine Geschichte, die viele hundert Jahre hinausgeht.Sobald der Fahrpreis von Bauern und Hirten für ein Mittag- oder Abendessen wird Raclette oft noch serviert, wie es vor Jahrhunderten war;reich, geschmolzenem Käs...
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