عملية التحضير ل الخنازير الخام الآذان ل يعامل الحيوانات الأليفة منحتها / Photos.com / غيتي

آذان الخنازير المجففة هي علاج مفضل للكثير من الحيوانات الأليفة.في حين آذان يمكن أن تعطي ساعات المفضل لديك من التمتع بها، ويمكن أن يعامل تكون مكلفة لشراء.العديد من الشركات المصنعة أيضا استخدام مواد مضافة للحفاظ على الأذنين.إذا كنت ترغب في، طريقة طبيعية فعالة من حيث التكلفة لتلبية المفضل لديك، الجافة آذان الخنازير الخام في المنزل.يعامل محلية الصنع التي تجعل من السهل.

إعداد

  • الحصول الطازجة، وآذان الخنازير كلها من جزار أو المسلخ المحلي.آذان الخنازير هي عادة قليلا أقل تكلفة إذا اشترى مباشرة من المسالخ.فإن آذان تحتاج الى تنظيف جيدة استعدادا لعملية التجفيف.آذان الخنازير الخام أيضا قد تأتي مغطاة شعر ناعم.وابيضاض في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ثم تغمر في الماء المثلج يساعد على إزالة الشعر.هذا ابيضاض أيضا سوف تخفف الطبقة العليا من الجلد حتى تتمكن من كشط تشغيله جنبا إلى جنب مع الشعر.آذان الخنازير، ومع ذلك، سيجعل يعامل الحيوانات الأليفة الجميلة حتى لو اخترت تخطي ابيضاض وترك شعر ناعم سليمة.

تجفيف

  • قبل تجفيف يعامل خنزير الأذن، يمكنك شريحة آذان الخنازير إلى شرائح، قطع منه

    ا إلى مربعات صغيرة أو تركها كلها.أصغر القطع، ولكن، وأسرع أنها سوف تجف.لآذان الخنازير كلها، والسماح لتجفيف الوقت الاضافي.التجفيف هو وسيلة مريحة لإنهاء آذان خنزير الخاص.عند ترتيب القطع في رف ديهيدراتور، تأكد من الحواف غير مؤثرة.لشرائط وقطع صغيرة، وسوف يستغرق حوالي 24 ساعة لتجف.يمكن آذان كامل يستغرق فترة تصل الى ثلاثة أيام حسب سمك.

    فرن أيضا يمكن أن تستخدم لتجفيف آذان الخنازير.ترتيب آذان على ورقة الكعكة حتى الحواف غير مؤثرة.تجفيفها في فرن 175 درجة لمدة ساعتين.آذان الخنازير كله قد يستغرق فترة تصل إلى خمس ساعات لتجف في الفرن.اختبار doneness من خلال محاولة لثني قطعة.A الأذن الخنزير المجفف كامل من الصعب والصعب المرن.

التخزين

  • مخزن المجفف آذان الخنازير في كيس ورق لمدة تصل إلى ستة أشهر.انها ليست فكرة جيدة لتخزينها في البلاستيك كما يحمل البلاستيك في الرطوبة.سوف الرطوبة تخفف من آذان الخنازير، ويمكن أن يسبب لهم العفن أو يفسد.آذان الخنازير المجففة ويمكن تخزين indefinably عن طريق لف لهم في ورقة والتجميد.

الموارد

  • التجفيف اللحوم؛ عودة التعبئة الشيف الانترنت